HidaMari Cooking
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shiso juice & shiso miso
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
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こんにちは☺動画を見ていただきありがとうございます。
今日は、夏の栄養補給にぴったりな赤じそジュースと、余ったしその葉で作るしそ味噌のレシピです。
赤じその葉っぱの赤色はアントシアニンが含まれていて、クエン酸の効果と合わせて疲労回復に役立ちます。
私は酸っぱいのが苦手なのでお酢は入れずにクエン酸だけで作っています。水割り、お湯割り、炭酸割りなどで3〜4倍に希釈してお召し上がりくださいね。
青じそも入れると更に香りが良くなりますが、なければ入れなくても大丈夫です。
余ったしそは残さずしそ味噌にして、ご飯のおかずにしてしまいましょう。
ご飯やおにぎりの具に、お肉に添えたり冷や奴に乗せるのもおすすめです。
▷材料:
■赤しそジュース(850ml分)
赤しそ 150g
青じそ 5枚〜(あれば)
水 700ml
グラニュー糖 250g
クエン酸 8g
■しそ味噌
赤しそ 200g
青じそ 10枚〜
味噌 150g〜
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
白ごま 大さじ1
▷作り方:
1.赤じそは葉っぱを摘んでよく水で洗う。
2.大きめの鍋に水を沸騰させてしそを入れ、10分煮る。
3.しその葉と煮出した汁を分ける。煮出し...
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HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。 こちらのリンクから中身もチェックできます↓ www.amazon.co.jp/dp/4046050950/ ーーーーーー こんばんは☺動画を見ていただきありがとうございます。 今日は、コーヒーの香りがたっぷり楽しめるベイクドチーズケーキのレシピです。 コーヒー豆はドリップコーヒーと同じくらいに挽いて、生クリームに香りを移しました。 ▷材料(18cmのパウンド型): コーヒー豆 30g 生クリーム 200ml きび砂糖 80g クリームチーズ 200g マスカルポーネチーズ ...
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Комментарии

  • @Yua-LOVEGhost
    @Yua-LOVEGhost 4 часа назад

    めちゃめちゃ美味しそう!!しかも可愛すぎる😭❤❤ オーブン不要で作れるケーキ、本当にありがたいです!作ってみます!!

  • @PrincessSairah
    @PrincessSairah 4 часа назад

    Looks yummy

  • @ViVi_0703
    @ViVi_0703 18 часов назад

    I made the crepe cake, it was really delicious. Gave some to my brother and father which they loved it. Thank you for the recipe ♡♡♡

  • @minniecakery
    @minniecakery 19 часов назад

    Moshi Moshi... i'm from 🇮🇩 ❤

  • @user-gu7il4mx2e
    @user-gu7il4mx2e 22 часа назад

  • @liunganli6000
    @liunganli6000 День назад

    🙏👍😋

  • @minniecakery
    @minniecakery День назад

    Oishii desu ne ❤

  • @SushiKirana
    @SushiKirana День назад

    Two from tpot could love this cake

  • @soniag866
    @soniag866 День назад

    If I cant eat gelatin,what is an alternative?

  • @alexandrabacchetti4778
    @alexandrabacchetti4778 День назад

    Thank you for recipe...very helpful.

  • @pixieris
    @pixieris День назад

    I'm here again, and still didn't know the size of her round pan. 😢

  • @CarlosGarcia-lh5jh
    @CarlosGarcia-lh5jh 2 дня назад

    Con té verde asado.... jajaja té verde asado, vea las traducciones que hace Google antes de subirlas!!

  • @paulabhatt8211
    @paulabhatt8211 2 дня назад

    So beautiful thank you for sharing ❤ Some background music would make this experience even better !! You are talented ❤

  • @anitamarina9181
    @anitamarina9181 2 дня назад

    Só pode ser feito no forno?

  • @amanyerian9851
    @amanyerian9851 2 дня назад

    ❤❤❤

  • @user-jj9ls4bv6v
    @user-jj9ls4bv6v 2 дня назад

    Bonjour je voudrais savoir où vous avez acheté vos cercles en plastique l'Android Merci beaucoup

  • @nyanazu3178
    @nyanazu3178 2 дня назад

    幼き頃は、ばあちゃんのシソジュースが嫌いでした 見た目が紅で可愛いのに、めっちゃシソ… すごい懐かし(´•ω•̥`) 来年はシソ育てよう

  • @shinemuscat12
    @shinemuscat12 2 дня назад

    理想的な和定食🎉見た目も爽やかなジュース🥰最高です

  • @user-xf2tj6wo1t
    @user-xf2tj6wo1t 2 дня назад

    こんばんは。 今日シソジュース&しそ味噌も作りました。 とっても美味しかったです😊 やみつきになりそうです。

  • @terminator1716
    @terminator1716 2 дня назад

    At 170°C, my cake is burnet black !😁❤

  • @weimichi2409
    @weimichi2409 3 дня назад

    非常喜歡你們倆的西點教學!我來自台北。

  • @user-mm4ob5jl8d
    @user-mm4ob5jl8d 3 дня назад

    コーンスターチで作ったカスタードクリームをたっぷり詰め込んで、米粉で作ったミニシフォンカップケーキは美味しそうですね🤤💛🧁ラッピング方法と桜のシールの貼り方もご丁寧に教えていただき、ありがとうございます😆💕✨

  • @efrenhern1536
    @efrenhern1536 3 дня назад

    I wonder what the taste is, sweet maybe

  • @zacharywong483
    @zacharywong483 3 дня назад

    That looks lovely!

  • @detroitshadowlands
    @detroitshadowlands 3 дня назад

    Beautiful color

  • @DarryWillis
    @DarryWillis 3 дня назад

    Definitely on my “to make” list! 😊

  • @KirpalSingh-xl4su
    @KirpalSingh-xl4su 3 дня назад

    Hollyhock

  • @patriciacombs3744
    @patriciacombs3744 3 дня назад

    Yey finally a cooking video when I first started watching your videos you did cooking videos please do more

  • @torikura
    @torikura 3 дня назад

    田舎のばあちゃんの手作り紫蘇ジュース思い出しました😊

  • @moksetharous9639
    @moksetharous9639 3 дня назад

    So delicious as Usual😍👌 لذيذة جدآ كلعادة 😍👌

  • @user-du3dw7bv2y
    @user-du3dw7bv2y 3 дня назад

    ❤❤❤❤ تسلم ايدك

  • @Tipper1941
    @Tipper1941 3 дня назад

    I planted too much shiso in my backyard hoping to make umeboshi but I couldn’t find the right plums so I made a lot of shiso juice, salted shiso, dried shiso and tempura shiso. I’ll keep shiso miso in mind next time. I eat shiso in salad now. Might try a shiso pesto too. Thanks for the great ideas.

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 3 дня назад

    赤しそのジュース…!?🥺きになります!!

  • @sworley1956
    @sworley1956 3 дня назад

    who cooks tiramisu in the oven anyway? Wrong title

  • @JMPT
    @JMPT 3 дня назад

    Deliciously Nice

  • @kirari_moon.
    @kirari_moon. 3 дня назад

    赤しそジュース気になっていて購入しようか迷っていたところでした! シソ味噌も美味しそう!!

  • @user-mm4ob5jl8d
    @user-mm4ob5jl8d 3 дня назад

    シンプルで濃厚生チョコタルトは美味しそうですね🤤🤎🍫🟤🥧

  • @user-lx8vw7si2s
    @user-lx8vw7si2s 3 дня назад

    紫蘇味噌!初めて知りました。さっぱりして美味しそうです💕 …そういえば、今年の春はふき味噌、結局作りそこねたなぁ…💦

  • @jonlava173
    @jonlava173 4 дня назад

    Interesting. I don’t think my market sells any of those ingredients. It looks refreshing though.

  • @user-px7cf9sh2h
    @user-px7cf9sh2h 4 дня назад

    O my goodness that looks so delicious 😋🤤😋 ❤ I will be making me some,😋

  • @artsandcraftsbyzahida
    @artsandcraftsbyzahida 4 дня назад

    Wow super

  • @user-uj1jh1fk7u
    @user-uj1jh1fk7u 4 дня назад

    私も夏になると赤しそジュース作って飲んでますが出がらしのシソは捨ててました😱 こういう活用法あったんですね? フンドーキ味噌甘い九州のおミソですね😂 もう、炒めてるシーン観て既に食べたい信号発令しました😂

  • @user-qh9pi1rk7g
    @user-qh9pi1rk7g 4 дня назад

    今日の動画も良かったです。 卵焼きひとつにしても、学ぶこと多しです。

  • @stoneysscapes7544
    @stoneysscapes7544 4 дня назад

    This was a great time for me to see what you other types of cooking you do , and when you have time to make the video of whatever you want that is a great idea for me to watch 💙💚

  • @user-qh9pi1rk7g
    @user-qh9pi1rk7g 4 дня назад

    RUclips開設当初から応援しています。 ハードルが高いお菓子作りがこちらの動画で私でも要領を得て作れるようになっています。 米粉でのレシピや小さい型のレシピをよくトライしていますが、せっかちな私は ワンポイントアドバイスにはいつも助けられています。 お気に入りはレモンを使ったレシピで🍋 トッピングをアレンジして楽しんでいます。 これからもひだまりさんの愛のあるレシピを楽しみにしています。  いつもありがとうございます♪

  • @GLGJazzy
    @GLGJazzy 4 дня назад

    I love your videos so much! You deserve more views~ <3

  • @isabelladavis1363
    @isabelladavis1363 4 дня назад

    I have to have this it looks A M A Z I N G ! Thank you for sharing!

  • @CarlosGarcia-lh5jh
    @CarlosGarcia-lh5jh 4 дня назад

    Traductor, póngase de acuerdo, es de crema, de mantequilla o de chocolate, porque escribió un sartal de estupideces 😂

  • @user-ex5jp3eh3b
    @user-ex5jp3eh3b 4 дня назад

    普段、自分ではなかなか手を出さないジャンルです😅 せっかくなので挑戦してみます💪✨️

  • @user-xp6fh9sz9z
    @user-xp6fh9sz9z 4 дня назад

    今年も赤紫蘇ジュースの原料(旦那さんが飲む用)作る予定です 私も飲みたい、のですが味が独特で苦手なんですよねー カルピスと混ぜるとましになるかな?